Willkommen in meiner kleinen, feinen Weinwelt! Hier dreht sich alles um meine Weintripps in die Weinberge dieser Erde, die Begegnungen mit Winzern, meine Erfahrungen bei Weintastings, und natürlich um die herrlichen Weine, die sie kreieren. Weine und Reisen – das sind meine großen persönlichen Leidenschaften.
Ich liebe es, Neues zu entdecken: Kulturen, interessante Menschen, und natürlich schöne Weine. Diese Kombination von Leidenschaften hat mich schon auf Weingüter im Norden von Wales und sogar in Kambodscha gebracht. Über die Jahre habe ich mehr als 100 Winzer und Weingüter besucht, die meisten davon weniger zufällig als die beiden in Wales und Kambodscha. Durch meine Weintripps treffen Erlebnis und Genuss immer wieder perfekt zusammen.
Neben den Erzählungen meiner Weinreisen teile ich mit dir auch praktische Tipps. Denn ich finde, über Wein wird oft viel zu verkopft gesprochen, manchmal schon fast snobby. Dabei sprechen wir doch letztlich über vergorenen Traubensaft. Hier bei mir geht’s lockerer zu. Ich will, dass Du dich beim nächsten Weinkauf oder dem nächsten Restaurantbesuch inspiriert fühlst, Neues auszuprobieren, statt immer zum Altbekannten zu greifen.
Weintripps: Ausflugsziel Winzer und Weingut
Tripps zu Winzern und Tips zu Weinen. In Deutschland, Österreich und Südtirol gibt es über 100.000 Weinbauern und Winzer. Sie sind leidenschaftliche Handwerker und erzeugen authentische Naturprodukte mit oft sehr interessanten, individuellen Ecken und Kanten. Jeder Winzer hat seine eigene Geschichte, seine Philosophie und natürlich seinen einzigartigen Wein. Bei mir findest du Geschichten, die das Glas Wein in deiner Hand lebendig machen. Plötzlich ist es nicht mehr nur Wein, sondern ein Stück Erlebnis.
Weine am Ort ihrer Entstehung zu entdecken, dabei etwas über die Philosophien und Überzeugungen der Winzer und ihrer Erzeugnisse zu erfahren, darum es meinem Blog. Weil solche Entdeckungen und Hintergründe zu einer ganz anderen Beziehung zum Glas Wein führen. Schon beim Aussuchen der Flasche erinnere mich an die Geschichten, die mir der Wein erzählen kann, und habe dadurch ein viel größeres Vergnügen als bei einer anonymen Flasche aus einem Regal oder Katalog. Ich kann das nur jedem raten, das immer wieder auszuprobieren!
Wein als Familientradition
Wein ist bei uns in der Familie übrigens eine lange Tradition. Schon mein Urgroßvater war in der Weinwelt zuhause, hatte beruflich als Küfer in der Schweiz mit Winzern und Wein zu tun. Später stieg mein Großvater, Eugen Bach jun., zudem in die Wein-Lohnabfüllung ein, gab dafür aber leider die letzte Küferei der Schweiz auf. Das Foto, vermutlich aus den 1940ern, zeigt den Familienbetrieb in der Grabenstraße 7 in Frauenfeld (CH).
Holzfässer wurden irgendwann immer weniger gebraucht, weshalb mein Großvater später mehr und mehr in die Wein-Lohnabfüllung einstieg, dafür aber leider die letzte Küferei der Schweiz aufgab.
Mein Vater ging in der „Wertschöpfungskette Wein“ (s)einen nächsten Schritt weiter und war Zeit seines Lebens im Wein-Großhandel und später im Wein-Einzelhandel tätig. Sehr zu meinem Bedauern, wie ich mich noch ziemlich gut erinnere. Unsere Weinkellerei war in meiner Kindheit ganz klar einer meiner beliebtesten Spielplätze.
Ich bin der erste, der beruflich mit „etwas mit Medien und Digitalisierung“ über viele Jahre ganz andere Wege eingeschlagen hat. Aber Leidenschaft für Wein liegt wohl in den Genen. Und so habe ich mich 2018 und 2019 im Weininstitut München weitergebildet und dort das WSET© Level 3 erfolgreich bestanden. Wer weiß schon, wohin mich diese Reise noch führt?
Kleiner Fun Fact – und weil ich das mit der Digitalisierung einfach nicht sein lassen kann: Um diesen Blog zu schreiben, nutze ich seit Ende 2023 manchmal KI-Unterstützung. Aber keine Sorge, alle Geschichten sind echt, jede Weinregion selbst erkundet und jeder Wein persönlich verkostet.
Du hast eine Frage, oder Tipps und Anregungen an mich? Schick mir gerne eine Nachricht!
Oder folge mir auf Instagram, um keinen meiner Weintripps zu verpassen!